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 皮から手作りの餃子。
今まで両面焼いてたけど
正しいやり方は
片面のみだったということを
初めて知る。
試してみたら、うっ美味い！
小麦粉入りの水を投入せずとも
焼き面がパリパリの仕上がりに。
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 ここ数日忙しい。
大事な仕事が目白押し。
にもかかわらず、
いまいち緊張感に
欠けるのは、ここ数年の
経験を経たうえでの
余裕からきてるはずなのだろうから、
ありがたいと思いつつも、
慣れというのが大嫌いな性分だけに
ここ最近惰性で動いている己に
活を入れなければと
内心焦っているのも正直な気持ち。
昨年購入した一眼レフ、
気軽に日常の一コマを切り取りたい
わたしには彼のボディはデカ過ぎて
取っ付きにくい。
というわけで、自分用に
お手軽コンパクトカメラを購入。
これでブログの更新頻度が増すかも。
ここ最近アメリカドラマの『マッド・メン』を
夕食後に数話まとめてみてから寝るのが
ほぼ日課に。シリーズ2まで観賞済み。
現在よりも数段華やかだった60年代の
ニューヨークの風景を
見事に再現しているこのドラマ、
話の筋も面白いが、
キャスト達の衣装にも釘付け。
機能的ではないけれど、
シルエットの美しさは現代の
服の比較にならない。
おすすめ！
数種間前の週末に
散歩した近場の砂浜。
皮膚がんの心配もよそに
肌を焼くことに懸命な
イタリア、近隣国の人達で
こったがえす夏場とは
うってかわり、
とっても静か。
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| 2010-02-09 - コレクティブアイテム | hobby |
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 おフランステイスト溢れる
この球体、は以前写真も載っけた
シャンティというイラストレーターの作品。
イタリアのおじじ達に愛されている
ボッチャという球技用の
球（ヴィンテージ）に
彼女が描いたイラストがすばらしく
マッチしており、一目惚れ。
こういう暖かみのある作品大好き。
考えてみれば
実用的用途のないオブジェ<---artを
人生初めて購入した。
この子は大事な家宝第一号。
クッションは私作。
100％シルク也。
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 左から里芋、アボカド、ショウガ、ジャガイモ。
仕事用のディスプレイキット。
年末の我が家はこれら植物200個に囲まれて
異様な雰囲気であった。
最近の近況以下、箇条書。
-新たな炊飯器が届く。釜にご飯がくっつかないのが素晴らしい。
-『かいじゅうたちのいるところ』
観た。スパイクジョーンズの映画にしては毒が足りないような気が。
単純に怪獣のフワフワ感を楽しんだ。
-弥太郎（家のオス猫）についにサカリの時期が到来。
もどってくる度に生傷が増えているしホルモン？臭い。
-友人の諏訪夫妻が送ってくれた録画DVDで『深夜食堂』観賞。
バターライス、再現してみた。確かにちょっとの醤油がポイントかも。
-『The Private Lives of Pippa Lee』
（50歳の恋愛白書<---- 邦題ヒドいよ！）観た。
ウィノナ・ライダーとキアヌ・リーヴスの変加減度が際立っていて
話の本筋よりもそちらのが気になって仕方がなかった。
ウィノナ・ライダー本格的に復帰してほしいのになぁ
-偶然、明和電機作の
YUREX（ビンボーゆすりを科学したハイテク玩具）が
販売不振から92％の投げ売り状態になっているニュースを目にして
思わず注文。皆さんもどうぞ。
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 昨日届いた
アメリカ産の
カワイコちゃん
ハンドクラフト好きな
人々が集うサイト
ETSYのなかでも
とりわけ光った作品を
送り続けているlalalaurieさん
からお買い上げ。
ちなみに、これコサージュ。
友達の結婚式パーティの為の
アクセサリー。
インターネットのお店が
ますます充実してきていると
思う今日この頃。
身近なショップに
自分のアンテナにぐっとくるものが
全然売ってない環境下にいる私、
必然的にネットショップの
チェックに熱が入る。
そんな私が最近とくに
注目しているのが
TOPSHOPのオンラインショップ
ポンドが急下落している今は
かなりお買い得なタイミング。
残念ながら日本への
デリバリーにはまだ対応していない。
まあ、日本にいるなら
ネットで服の買い物する必要
なんかないっすね。
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| 2009-02-17 - 冷や汗もの | terotero |
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 冬山へ行って
一泊したその翌日
車で移動中エンジンが
いきなり止まり、
一面雪だらけの道端で
車中2時間、寒さにふるえつつ
レッカー車の到着を待ったのでした。
食べるものさえあれば
どこでもハッピーな私は
ダリオよりも楽観的に
この非常事態を楽しもうと、
昼食用に購入していた
ハムやパン、ワインがはいっている
スーパの袋を開けてみると、
そこには凍ったハムと、
半分凍ったワインが。
そこで初めて雪山の恐ろしさを
実感、ぶるっと身震いした次第。
時間通りにレッカー車は
やって来て幸い事なきを
得たものの、
エンジンが止まったその理由が
＜寒冷地用のディーゼルオイルじゃないから
タンクの中のオイルが凍ってしまった＞と
なんともショボい。
しかし、オイルが凍るなんて
今まで聞いた事がなかったよ。
何十年も昔、テレビでやってた
たしかモービル社のオイルは
バナナでくぎが打てる
寒さの中でも凍らないっていうCMの映像まで
頭にクリアに浮かんでくるし。
良く話を聞いてみると
ガソリンは凍らず、
ディーゼルは凍るのだとのこと
だから山には山用のオイルがあるのだと。
なるほど。
写真はまさに
助けを待っている間の図。
緊急事態をしらせる
トライアングルを
初めて使おうと
ケースから出してみたら
古すぎるせいなのか、
欠陥品なのか
ワンタッチで三角になるものが
全然ならない。
故にすでに寒さにキレていた
ダリオがバキっと一部を破壊し
無理矢理さんかくに。
その後を私が引き継ぎ
車中にあるゴミを使って
修復作業。白いシールは
ハムやパンののラベル達。
久住昌之氏の
『工夫癖』のオジハルのことを
思い出さずにはいられない。
普段どうでもいい時は
ハサミやら、テープやら
あたりにゴロゴロしているのに
こういうときに限って何にもない！
今後に備えて
救急袋を常備しようと
心に誓ったのであった。
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 最近ハマっている一品。
正体はコチラではORZO<オルゾ>と
よばれる大麦をつかった
リゾットならぬオルゾット。
去年の夏に山へ遊びにいったとき
山中の食堂で食べたのが
出会い、その食感に久々の衝撃を受け
それから家でも
ちょくちょく作るように。
つい先日、ネットで見つけた
ブロッコリのオルゾットレシピを
試したところ、それがさらに旨くて
以前に増して
食卓に上がる回数が増えている。
リゾットにはない
プリプリした食感が超美味い！
主な材料（2人分）
大麦------------------140g
タマネギ--------------- 1コ
ブロッコリ-------------一株、もしくはキノコ 100g
ブイヨン---------------2ヶ
水--------------------中鍋8分目
薄切りベーコン-----------4枚
作り方
大麦は水につける必要があるタイプのものは
あらかじめつけておき、料理直前に水を切るべし。
1.鍋に水ブイヨン2ヶを入れて
火にかける<----- ブイヨンベース
2.薄切りしたタマネギを
油をひいたフライパン（深め）で
小麦色になるまで炒める
3.<2>にブロッコリ、もしくはキノコを加え、
さらに炒める。3分くらい。
4.大麦を加える。
5.あれば、白ワインを半カップ加える。
6.グツグツしてきたら
別鍋に入っているブイヨンベースをお玉一杯分入れる
7.汁気が少なくなって来たら
またブイヨンベースをお玉一杯加える。
8.以下、大麦が煮えるまで繰り返し。
9. <8>の繰り返し作業中、別にカリカリベーコンを
つくる。単純に油をひかないフライパンに
ベーコンを入れて、カリカリになるまで焼く。
カリカリになったら火から上げて小口に切る。
10.最後に塩コショウ。（ベーコンがあるので塩は控えめ）
11.皿に盛ったオルゾットにベーコンをトッピングして完成！
ポイント1
<4>から<8>までの作業中は
常にかき混ぜるべし。
ポイント2
もしもまだ大麦が煮え切ってないのに
ブイヨンベースが終わってしまいそうな
時には、蓋をして蒸発を遅らせればオッケー。
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| 2009-02-11 - キラキラ | terotero |
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 今朝、ジュエリーショップのお客さんの
事務所へ打ち合わせの際
頂いたUSBメモリーキー。
てっきりスワロフスキーの
商品?と思いきや
D&Gのアクセサリーラインの
ガジェットだそうな。
さすがはドルガバ、太っ腹。
家に帰って容量チェックしたら
500MB。まあ、販促物だからね。
こういうキラキラしたものを
はじめとするアクセサリー関係に
20代までは何の縁も興味も
なく生きて来た私も、
30に入ってから、
旅先で一点、
ちょっと懐が温かいときに一点と
値の張るものではないけれど、
自分のツボに入ったアクセサリー達を
集めはじめました。
このキーはツボには入りきれていないけれど、
実用的なので、仲間入り。
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 最近ますます
猫達と過ごす時間の
比重が高くなってきているのは
決して気のせいじゃない。
今まで猫に興味がなかった
と言い続けて来たもののの
猫とともに生活し始める
前から
猫を愛する人達の
書く小説は比較的
好んで読んできた。
例えば、吉行理恵、
たとえば、保坂和志とか。
物語の中で
彼らは、猫達相手にまるで
人に対するような
コミュニケーションの
取り方をしているのが
猫はもちろん、動物とは無縁で
来た私には
興味深く、とても不思議だった。
で、最近なんとなく
その心境を理解できつつある自分の
変化に驚く。
とはいえ、
江戸時代から人々の
愛玩の対象になって来た
確固たる実績を持つ
猫にしてみれば
そんなの当たり前なのかもしれない。
恐るべし猫パワー
アルバムフォルダを整理してたら
出て来たセクシーな一枚
避妊手術したての頃のチッチャ。
奥に見える傷が
なんだか艶かしくもあり。
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かれこれ2年前に実家に帰ったときに
撮った磯料理をyoutubeにアップしたのだが
思いもよらぬ反響が世界中から
集まってびっくりした。
特に否定的なコメントが
興味深い。
もしもその相手が目の前にいたら
殺されかねないくらいの怒りよう。
価値観は人それぞれだ
ということを舟盛りの映像をまえに
改めて感じたのでした。
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